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學術(shù)講座

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烹飪與營養(yǎng)教育專業(yè)認知

來源：旅游與休閑管理學院時間：2021-11-15 作者：點擊：

時間：2021年11月16日 14：00-17：00

地點：中餐繁榮基地二樓

主講：楊偉華

主辦：旅游與休閑管理學院

專家簡介：楊偉華，男，中國烹飪大師，聚春園大酒店餐飲技術(shù)總監(jiān)、國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護項目“聚春園佛跳墻制作技藝”第八代傳承人、福建省技師協(xié)會副會長、國家職業(yè)技能鑒定考評員、中式烹飪國家級裁判員；曾獲得全國技術(shù)能手、中式烹調(diào)高級技師、楊偉華國家級技能大師工作室、中國烹飪大師、福建閩菜大師、福建省首屆技能大師、福建省技術(shù)能手、福州市高技能人才、福州市勞動模范等多項榮譽稱號。

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