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學(xué)術(shù)講座

    學(xué)術(shù)講座

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    中餐繁榮大講堂——傳統(tǒng)閩菜技藝展示與講解

    來源:旅游與休閑管理學(xué)院 時間:2021-12-03 作者: 點擊:

    時間:2021年12月5日  9:00-12:00
    地點:中餐繁榮基地二樓
    主講:陳偉杰
    主辦:旅游與休閑管理學(xué)院
    專家簡介:陳偉杰,中國烹飪大師,福州市餐飲烹飪行業(yè)協(xié)會秘書長,協(xié)會名廚專業(yè)委員會副主任委員,福建省職業(yè)技能專家委員會烹飪專業(yè)委員會委員,福建省人社廳職業(yè)能力建設(shè)處高技能人才評審專家組成員,福州市職業(yè)能力建設(shè)專家?guī)斐蓡T,曾獲得全國優(yōu)秀廚師、福建省閩菜大師、中國烹飪大師、陳偉杰省級技能大師工作室、閩菜大師金爵獎、中國金廚獎、中國飯店餐飲業(yè)杰出行業(yè)工作者等多項榮譽稱號。

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