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來源：海外教育學(xué)院時間：2019-06-03 作者：點擊：

5月30日，應(yīng)旅游與休閑管理學(xué)院邀請，海外教育學(xué)院三名外教Maria Marotta, Alexandra Rijavec和Alexandre Mikhailine前往連江校區(qū)中餐（閩菜）國際教學(xué)實訓(xùn)樓觀摩中國烹飪大師王建富菜品烹飪展示。

展示現(xiàn)場，王建富大師先后制作了雞茸溜黃菜與醉酒雞兩道菜品，并與三位外教分享了菜品制作的原料、工藝、營養(yǎng)搭配等。王建富大師還邀請三位外教現(xiàn)場嘗試菜品烹飪。外教們表示中餐烹飪看似簡單卻充滿了智慧，是一門很深的學(xué)問。

中國飲食文化作為中國傳統(tǒng)文化的重要組成部分之一，已成為海外受訪者眼中最能代表中國文化的元素。本次活動不僅讓外國友人近距離體驗和欣賞了中餐獨特的制作技巧，也讓外教們更加了解中國、深度感受東方味道，進(jìn)一步促進(jìn)了中外美食文化的交流。