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潘渡校區(qū)管委會膳食委員會參觀大學城食堂

來源：時間：2012-11-09 作者：點擊：

為進一步提高我校潘渡校區(qū)食堂的食品衛(wèi)生、飯菜質(zhì)量和服務態(tài)度，更好為我校廣大師生服務，2012年10月30日，潘渡校區(qū)膳食委員會一行25名成員分別參觀了福州教育學院學生食堂、福建師范大學瓊園林美食廣場和福州大學學生食堂。本次參觀活動由我校后勤處郭海云處長親自帶隊，后勤辦李曉佳老師，綜合辦出燕鵬老師、學工辦黃莉莉老師以及新區(qū)食堂劉振志經(jīng)理一同前往。

此次參觀的目的主要是把我校潘渡校區(qū)食堂的食品價格、菜樣品種及衛(wèi)生情況與福州大學城各高校的學生食堂作下比較。膳食委員會同學們實地參觀了三所高校的食堂售菜區(qū)、蒸飯區(qū)、烹調(diào)區(qū)、就餐區(qū)、粗加工區(qū)、切配間、餐具洗滌保潔區(qū)、食品倉庫等場所，也認真了解了食堂運行、管理、服務和飯菜價格情況，對這次參觀之行都頗有感受，他們認為，其他高校在食堂管理方面有值得我校食堂學習的地方。

最后，郭海云處長指出，參觀大學城高校食堂，就是要學習兄弟院校食堂管理的優(yōu)點，更好地滿足我校學生的要求，讓學生吃得好，生活愉悅，我校食堂應該努力學習別人的優(yōu)點和長處，借鑒優(yōu)秀的管理經(jīng)驗，不斷改善和提升食堂管理模式、服務態(tài)度和質(zhì)量水平，維護師生員工的切身利益、保證學校的穩(wěn)定和發(fā)展。

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