6月8日下午,福建商專京元美食文化節(jié)在貴安校區(qū)青春廣場拉開帷幕。校黨委書記吳訪益,校長袁新文,副校長吳貴明,校黨委副書記黃躍舟,校黨委副書記、校紀委書記陳武,副校長楊忠祥,副校長胡新平蒞臨活動現(xiàn)場。來自行業(yè)協(xié)會、企業(yè)及院校的相關負責人出席了活動。校長袁新文為美食文化節(jié)開幕致辭。
本屆美食文化節(jié)規(guī)模盛大,內(nèi)容豐富,主要涵蓋合作企業(yè)及烹飪專業(yè)文化展、美食展示品嘗、文藝晚會三個環(huán)節(jié)。文化展現(xiàn)場,合作企業(yè)京元餐飲管理有限公司展示了其企業(yè)發(fā)展歷程、企業(yè)經(jīng)營理念以及企業(yè)經(jīng)營成果,烹飪專業(yè)則展示了自設立以來教學活動、企業(yè)實踐活動以及作品成果。美食展示品嘗環(huán)節(jié)展示了烹飪工藝與營養(yǎng)專業(yè)2015屆學生畢業(yè)作品成果,京元餐飲、中快餐飲的師傅們和烹飪專業(yè)學生現(xiàn)場美食制作,熱菜、面食、糕點等一應俱全。品嘗完美食之后,大家又觀看了精彩紛呈的文化節(jié)文藝晚會,晚會現(xiàn)場,京元餐飲管理有限公司的食品安全監(jiān)督專家上臺宣講了食品安全知識。
本次美食文化節(jié)由我校后勤處和旅游系主辦,福建京元餐飲管理有限公司承辦,福州中快餐飲管理有限公司協(xié)辦。

