10月16日—27日，在第一屆全國青年運(yùn)動(dòng)會(huì)期間，我校旅游系120余名學(xué)生作為餐飲服務(wù)專業(yè)志愿者，參與為來自全國各地的6000余名運(yùn)動(dòng)員及隨隊(duì)教練等提供餐飲服務(wù)。每一個(gè)志愿者都以高度的責(zé)任心、積極的工作態(tài)度、細(xì)致入微的服務(wù)，展示了專業(yè)志愿者的風(fēng)采，贏得廣泛的好評(píng)。
青運(yùn)會(huì)餐飲保障至關(guān)重要，我校餐飲服務(wù)專業(yè)志愿者被安排在餐飲服務(wù)和餐飲制作兩個(gè)崗位。其中，酒店管理專業(yè)學(xué)生安排在餐飲服務(wù)崗位，主要負(fù)責(zé)青運(yùn)村餐飲中心餐廳服務(wù)工作；烹飪工藝與營養(yǎng)專業(yè)學(xué)生安排在餐飲制作崗位，主要負(fù)責(zé)青運(yùn)村餐飲中心后廚菜品制作工作。為保障運(yùn)動(dòng)員就餐，從10月16日開始到27日青運(yùn)會(huì)結(jié)束，志愿者每天分早、中、晚三個(gè)班次24小時(shí)不間斷提供餐飲服務(wù)。
我校旅游系高度重視此次專業(yè)志愿服務(wù)工作。通過前期宣講、面試、體檢等工作，確定了志愿者名單，召開動(dòng)員會(huì)強(qiáng)調(diào)本次任務(wù)的重要性、紀(jì)律性、團(tuán)結(jié)性等問題，對(duì)參加同學(xué)給予勉勵(lì)并提出嚴(yán)格要求。在青運(yùn)會(huì)期間，校黨委副書記黃躍舟前往青運(yùn)村餐飲工作現(xiàn)場(chǎng)，看望全體學(xué)生志愿者，了解大家的工作、生活情況。
此次餐飲志愿者服務(wù)工作采用志愿服務(wù)與教學(xué)實(shí)踐相結(jié)合的方式組織，通過青運(yùn)會(huì)餐飲志愿者服務(wù)，增強(qiáng)了學(xué)生為社會(huì)服務(wù)的意識(shí)，鞏固了所學(xué)專業(yè)知識(shí)，提升了專業(yè)能力和專業(yè)素養(yǎng)。
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